Notre Restaurant Racine

L’histoire de Racine

Une Racine c’est brut, naturel, unique !
Ici « fait-maison » et « produits frais » sont les maîtres-mots.

Tomettes, ferrailles, bois et végétation donnent le ton de l’ambiance décontractée de la salle.

​La terrasse au calme vous accueille à la belle saison, détente et convivialité assurées !

Le chef et sa cuisine

Le chef Gabriel Delhomme, Charolais d’origine, a fait ses armes dans les étoilés bourguignons. Amoureux des bons produits, fier de sa Bourgogne natale, il sélectionne les produits et crée avec passion des recettes à son image.

Toute la majesté de la cuisine française, sublimée par la modernité et l’inventivité que le restaurateur maîtrise à merveille.

À son arrivée à Lyon, il est le chef de l’Escarcelle. Aujourd’hui, il vous propose ses RACINES dans votre assiette !

Racine en vidéo

On parle de nous !

Il parait que l’on parle de nous dans la presse ou dans les différents guides ! Jetez un œil aux critiques… ou bien ajoutez votre avis !

Une équipe passionnée

Toute l’équipe de RACINE est fière de vous accueillir.
Comptez sur nous pour vous faire passer un bon moment : conviviale et bistronomique !
À très bientôt !

En formation ?

En formation ? En reconversion ? À l’école ? En recherche de stage ? En recherche d’un maître d’apprentissage ?

Nous avons à cœur de partager notre passion pour le métier, nos valeurs et nos connaissances. Contactez-nous !

Nous Rejoindre

Envie de nous rejoindre ? Prenez contact avec nous, en salle ou en cuisine, notre équipe grandit !

Rejoignez une équipe de joyeux passionnés, animés par le partage et le goût des bons produits.

Des produits bruts, frais, naturels, issus d’un terroir.
Une cuisine maison, authentique et contemporaine.